Cultivamos setas con dedicación y experiencia, garantizando frescura y sabor en cada cosecha.
Mi camino en el mundo del emprendimiento comenzó en 2003 con el cultivo de setas. Lo que se inicio como un pequeño proyecto fue creciendo con esfuerzo y dedicación, hasta convertirse en una forma de vida. Hoy, tras más de 20 años de experiencia, sigo apostando por la calidad y el compromiso de cada cosecha.
Este hongo destaca por se una excelente fuente de proteínas, fira y antioxidantes.
De color blanco cremoso, con un sombrero carnoso y bordes ligeramente curvados, su apariencia es inconfundible.
Cuando las condiciones son óptimas, se desarrolla en aproximadamente entre 15 - 20 días, pasando por distintas fases hasta su cosecha.
Suave y ligeramente terroso, con una textura tierna pero firme que la hace ideal para guisos, salteados y asados.
Crece en sustratos especialmente preparados dentro de naves climatizadas, donde se controlan la temperatura y humedad para garantizar su calidad y frescura.